板厚3mm、抜群の熱伝導と保温力に優れた銅鍋です。主にソース作りに活躍する片手鍋ですが、煮たり焼いたりと様々な用途にお使い頂けます。サイズは15cm、18cm、21cm、24cm、27cm、30cmの6種類。豊富なサイズから人数や調理の用途に合わせてお選び下さい。緑青(緑錆)の発生と金属臭が食品に移るのを防ぐ為、内側には錫を施してあります。